Descrizione
Corso di formazione per RILASCIO/RINNOVO dell’attestato per raccoglitori professionali di funghi epigei spontanei, iniziativa finalizzata alla qualificazione degli operatori del settore e alla promozione della sicurezza nella raccolta e commercializzazione di funghi epigei spontanei, come previsto dal DPR 376/95, dalla Legge Regionale n. 14 del 15 maggio 2006 art. 3, dalla Deliberazione di Giunta Regionale n. 1653 del 7 Novembre 2006, dalla L.R. n.3 /2012 e dalla D.G.R. n. 2969 del 27.12.2012 e dalla L.R. n.35/2020 art.11.
Il corso riveste particolare importanza alla luce dei frequenti episodi di intossicazione da funghi registrati negli ultimi anni, spesso riconducibili a errata identificazione delle specie raccolte o a pratiche non adeguate di conservazione e consumo.
La formazione specialistica costituisce pertanto un elemento essenziale per:
• garantire competenze tecniche adeguate ai raccoglitori professionali;
• promuovere la tutela della salute pubblica;
• favorire una raccolta sostenibile e conforme alla normativa vigente;
• valorizzare il patrimonio ambientale e le produzioni del territorio