Descrizione
COMUNICATO STAMPA N.6987
Dall’8 al 17 marzo, presso Labo Academy di Monopoli, la Nazionale Italiana Cuochi ha svolto un’intensa sessione di allenamento in vista del Global Chefs Challenge, uno degli appuntamenti più prestigiosi del panorama gastronomico internazionale.
Un percorso reso possibile anche grazie alla collaborazione con Labo Academy, che si conferma un punto di riferimento importante per la preparazione della squadra, offrendo spazi adeguati, confronto continuo e opportunità concrete di crescita ad alto livello.
Durante queste giornate, non è mancata la presenza delle istituzioni locali, a testimonianza dell’attenzione e del sostegno verso iniziative che valorizzano il territorio e investono sulla formazione e sul talento. In particolare, hanno preso parte alle attività Alessandro Napoletano, Vice Sindaco del Comune di Monopoli, e Antonella Fiume, Assessora alle Politiche Giovanili e Politiche Produttive ed Economiche, la cui partecipazione ha rappresentato un segnale concreto di vicinanza al mondo della formazione professionale e dell’eccellenza culinaria.
Significativa anche la presenza della dirigente scolastica Margherita Manghisi dell’Istituto Alberghiero “Domenico Modugno” di Polignano a Mare, accompagnata da una delegazione di studenti, a conferma del legame sempre più stretto tra scuola e professione.
Le sessioni di allenamento hanno visto protagonisti Giuseppe De Vincenzo e Andrea Serale per il Global Chefs Challenge, insieme a Luigi D’Antonio e Mattia Matuozzo per il Global Vegan Chef Challenge, supportati e guidati da Pierluca Ardito, Responsabile Competizioni, e dal Team Coach Francesco Cinquepalmi.
A rendere ancora più rilevanti queste giornate, anche la partecipazione di importanti figure del panorama gastronomico internazionale, tra cui Uwe Micheel (Worldchefs) e Mino Maggi, membro Worldchefs e socio onorario a vita della Federazione Italiana Cuochi, oltre a rappresentanti del mondo imprenditoriale e della formazione.
Sono stati giorni intensi, fatti di studio, tecnica e confronto continuo, fondamentali per affinare ogni dettaglio in vista di una competizione internazionale di altissimo livello.
